La salsa de tomate es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de salsa de tomates, dependiendo del tipo particular de salsa y del país en que sea elaborada.
A lo largo de la historia ha variadopero la empresa TomatinaT elabora la suya con tomates frescos 100% natural, extraídos del valle del Río Chubut.
El tipo de proyecto es productivo y la categoría del negocio es la principal.
Esta empresa se diferencia del resto porque su elaboración es casera y sin conservantes artificiales. Es por su elaboración artesanal y no por contar con las maquinarias suficientes es que el producto va a ser destinado en su primer medida a negocios o almacenes barriales que les interese venderlas botellas de tomate.
Los clientes a los que apunta esta empresa están destinados a aquellas señoras amas de casa de alrededor de 24 a 55 años.
En el escenario compretitivo tiene a las empresas cuyos productos no son naturales ya que usan maquinarias y conservantes para su elaboración. Nuestra salsa compite con salsas en lata, en caja y botellas de salsa.En el mercado no se encuentran salsa cuya elavoracion sea completamente nacional.
La empresa tiene como objetivo ampliar su mercado, es decir, por el momento y hasta que el producto tenga exito (si asi sucede), va a estar destinado a los negocios barriales, pero en ujn futuro esta pensadopara la venta tambien en supermercado. Ademas esta pensado que se habilite un local con los elementos necesarios(cocina, tapadora, aplia mesada).
Nuestro producto como dijimos, esta destinado a ama de casa, cuyo ingreso no debe ser alto, por lo tanto la clase media puede acceder a el.Su habito de compra deben ser de ir diaria o semanlmente a comprar para consumo familiar, ya que nuestro producto(noquiere decir que no se pueda) va hacer comprado de a dos o tres unidades y no en mas cantidades.
La fortaleza de la empresa es que en el mercado no se encuentran las botellas de salsa de tomate cacera, pero como debilidad tenemos que muchas persona no van a tener comfianza como para comprarlo, ademas de no contar con un local fisico propio, donde se pueda adquirir el producto.
La fortaleza de los competidores que tenemos es que ellos tienen grandes fabricas y su produccion es mayor,ademas ya tienen su producto incorporado al mercado pero su debilidad es que el producto no es cacero y sus ingedientes contienen muchos conservantes.
La estructura de la empresa en su competencia es monopolica, ya que por el momento no se encuentra a la venta ninguna otra salsa de tomate en botella artesanal.
